Autor: Aportación de LuzConDelantal desde su blog, nuestro amigo.

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Para cuatro personas:

- Medio kilo de garbanzos.
- 750 grm de jarrete de ternera.
- Un trozo de tocino fresco y otro más pequeño de tocino curado.
- 2 chorizos y una morcilla.
- Medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen.
- Sal al gusto.
- Un pimiento.
- Una cebolla.
- Una cabeza de ajo.
- Una ramita de hierbabuena.
- Una patata.

Seguir las explicaciones del vídeo:

Para acompañar como segundo plato se puede hacer una “pringá andaluza” con la carne, el tocino, el chorizo y la morcilla.