| Para buscar recetas, escriba el texto correspondiente y pulse Intro |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|  |
 |
|
Musaca (Moussaka)
|
|
Ingredientes:
- 1 kilo de tomates - 2 kilos de carne picada (indistintamente ternera o cerdo aunque la original era de cordero) - 1 kilo de berenjenas - 1 pimiento verde - 1 cebolla mediana - Unas ramas de perejil - 4 lonchas de queso - Aceite de oliva virgen y vino de guiso - Harina y leche para hacer la bechamé
|
|
Preparación:
Con un sofrito del pimiento y la cebolla picados, se hace el tomate para pasarlo todo por el pasapuré. Aparte se fríe la carne con otro poco de cebolla , perejil y un poco de vino. Cuando se consuma el vino se aparta. Las berenjenas se cortan en rodajas y se fríen. En una fuente de horno se pone una capa de tomate, encima las berenjenas, a continuación la carne, después el queso y otra tanda de tomate. Encima de todas estas capas se cubre todo con la bechamé. Se gratina en el horno hasta que se presente dorada la capa última
|
|
Notas:
Receta calculada para cuatro personas. Costo 9 euros.
|
|
| Tiempo de preparación: | Sin especificar | Dificultad: | Sin especificar |
| vista: | 2732 Veces vista |
|
Andalucía, a:
19 de Junio del 2013
19 de Junio del 2013
Contador de Visitas
Visitas desde el 20/10/2008 : 6351052
MÚSICA RECOMENDADA
Buscador
El idioma nos acerca
Ultima Receta Agregada
Los más visitados
-
El traje de flamenca: de bata de faena a estética internacional de la mujer andaluza
-
LLevamos recopiladas más de 3.000 palabras y expresiones de nuestro hablar
-
ANDALUCÍA AL DÍA: Las noticias en todos los medios andaluces y ediciones dedicadas a Andalucía
-
Rincón del juego popular "La gallinita ciega"
-
Los somatenes o la represión camuflada
-
PORTALES PARA LA BÚSQUEDA DE EMPLEO
-
El higo chumbo: 9000 años de antigüedad
-
Rincón del juego popular "¡pies quietos!"
-
Écija, la ciudad que quiso alcanzar el Sol y casi lo consiguió
-
Plaza del Duque de Sevilla o como destruir joyas urbanas por un puñado de ropa
-
Las frases de mi abuela Pepa
-
Andalusíes en Tombuctú
-
Reconocimiento del actor y director Carlos Moreno como "Cudadano Destacado de la ciudad de la Plata"
-
Las cabañuelas en Andalucía
-
“La Cueva de los Muñecos” : Santuario Ibérico del Collado de los Jardines
-
Rincón del juego popular "Torito en alto"
-
La falta de respeto y la poca gracia del “guayomin”
-
José Luís Ortíz de Lanzagorta, un hombre de Andalucía
-
Historia de nuestro Escudo
-
La persecución y represión del pueblo gitano
Conócenos
Enlaces
Reconocimientos
|
 |
¡Síguenos!
 |
 |
 |